50多位国内餐饮企业老板探访河南美食

  • 日期:10-26
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4月19日,“代表团团长”参观了位于郑东新区的中国宴会。这就是当地餐饮业中济企业去年建立的“担保”品牌。文化特色,代表团成员对河南鹤楼,清明上河图等河南文化元素印象深刻。

“我是郑州人。这一次我回来看河南许多本地餐饮企业在服务管理和硬件建设方面所取得的进展。这非常令人惊奇。”北京一家餐饮公司的老板告诉记者,河南当地餐饮企业的经营水平和管理能力可与杭菜菜,湖南菜等其他美食媲美。

“玉才站了起来。”这是来自中国50多家知名餐饮企业负责人对河南餐饮企业的评价。

尽管这只是一个简单的评估,但河南菜的这一天已经等待了很多年。

探索

代表团团长经常访问河南

最近,由50多家国内知名餐厅公司组成的集团聚集在郑州,与河南餐饮公司交流思想,参观育才文化,品尝中原美食。在过去几天中,他们访问了郑州,洛阳和开封等当地餐饮企业。

4月19日,“团长”参加了在郑东新区举行的中国宴会。这是当地餐饮中集企业去年建立的“国宴”品牌。一站式的风景展示了河南的地域文化。特色,代表团成员对河南许多文化元素印象深刻,例如莲鹤壶和清明上河图。

“我是郑州人。这次我回来看河南许多当地餐饮企业在服务管理和硬件建设方面所取得的进展。这真是令人惊讶。”北京一家餐饮公司的老板告诉记者,河南当地餐饮企业的经营水平和管理能力堪比杭菜菜和湖南菜等其他菜。

中济企业董事长钟湖州告诉《河南商报》,过去几年来这种规模的代表团很少见,但从去年开始,它已经接到了三份订单。

山东老金民俗餐厅总经理丁志强说,在检查中,河南省餐饮企业表现出开放的态度和朴素的性格。

具有87年历史的安徽同庆大厦不仅走出安徽,还在中国开设了30多家门店。该集团负责人王庆告诉记者,河南餐饮企业具有“走出去”的实力。

评估

“虞美人站起来了”

考察河南餐饮企业的巨大变化,检查组织者邓桂丽不禁感叹:育才站了起来。

听了这些评价,以钟湖州为代表的河南当地餐饮公司负责人印象深刻。

几年前,在河南,街道上到处都是外国餐馆,例如广东,四川,湖南和湖北。尤其是川菜中的火锅,大锅有河山的趋势,原生蔬菜几乎难以追寻。放眼国内市场的大门,当地的餐饮企业主就倒在了后面。

这个行业的相关评价,钟虎舟等了很多年。

自2009年以来,河南当地餐饮公司努力工作,仅三年之后,木材就变成了一片森林。

近年来,中济企业已从一家100平方米的面条餐厅发展成为拥有11家门店的大型餐饮公司。作为新河南美食的代表,阿吾美食的负责人范胜武也致力于发展河南美食,高呼“让育才站起来”。如今,Awu Food不仅在中国有40多家商店,而且在澳大利亚也有。打开一个分支。

在上述餐饮企业中,还有一批河南当地餐饮行业的老兵,如味村,小南国,洛阳凯旋门7号馆,鲁班张国彦。 “宇菜具有出国的力量,只要充满自信,就可以与其他菜竞争。”一位来访的国内餐饮公司高管告诉记者,中国大多数城市居民的口味现在越来越多样化,需要外部提供。河南菜育菜也需要外部市场。

“如果前几年是基础,那么基础几乎是相同的,该走了。”昨天,河南当地一家餐饮公司的负责人透露,已经有出门计划。

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