航食展 | 串串香火锅利润到底有多少?

  • 日期:10-21
  • 点击:(1847)


航空食品展|一串火锅的利润是多少?我要分享的国际展览服务209.9.26

这串香锅确实比过去两年的火锅还要热。现在,最常被称为“年轻的朋友”的年轻朋友们,简直是一种了不起的食物。串香的味道适合正宗的巴蜀风味。商店的装饰不受限制,低价位的菜肴丰富,因此受到大多数食品的追捧。也正是由于群众的深厚基础,大量的企业家才飞入这个战场。

成本控制,一个永远无法避免的话题

请注意,开设商店很容易,赚钱也很困难。当您认为浓香非常有利可图时,这个市场已经飞到了河里。今天,小编将向您介绍这串火锅的利润。

首先,我们必须承认,一串香的客观性质是。不是说它不赚钱。这主要意味着消费者的价格不如火锅,因此有必要在数量上取胜。

由于利润微薄,因此严格控制成本已成为开放式字符串商店的核心。一些商店看起来很热,但是它们每个月都无法赚钱,而且大多数商店在成本控制方面存在问题。我特别提醒我以前没有做过任何食物。第一次开设商店的朋友在路上控制成本的陷阱很多。如果已经倒下,请爬出。

开店的费用构成

加盟费,现在一线品牌的特许经营费是50,000-100,000,二线品牌的是30,000-30,000,而30,000以下是鲜为人知的品牌。

商店转移费,租金是一大笔开支,它是字符串商店的主要成本结构。一点点规模就需要200-300平方米,尤其是在一线和二线城市,繁华的商业区,月租金高达200,000-300,000,而旺铺是一个受欢迎的保证。如果预算足够,则必须予以扣押。

店面财产成本(水和电),装修成本,设备,员工薪水,原材料和餐具,营销费用,管理费用等。

有多少利润

串香产业的综合毛利率约为60%,但将计算其他额外成本,落入手中的净利润可能少于30%。换句话说,如果您的串香商店每天都营业。金额为5000元,净利润为1000-2000元。

节气门是控制原材料成本的关键

一连串的芳香商店每天都在消耗原材料。如果控制得当,他们可以真正节省15-20%的净利润。这是一连串香气浓郁的老店的大门。首先是采购管理:目的是建立统一的标准,目的是要统一,清晰,明确,通常包括通用名称,等级,单位,单位数量,重量范围,加工类型,成熟度等;收货管理:特别是大量商品,必须是多方收货,例如厨师,采购,仓库,连同收货一起,可以大大减少偶然甚至欺诈。推荐市场上的智能电子秤,具有高清摄像功能,并且对人体头部进行操作,以便将操作结果存储在计算机中。老板只需要在家中登录相应的APP,就可以详细浏览收据的所有数据:谁在下订单?交货,收货,数量,甚至直接质量。

当然,原材料成本的控制不仅限于这些,还包括合理的存储,蔬菜粗加工的标准化以及制作更加精致紧凑的菜肴。

声明:以上信息来自互联网,版权属于原作者

新机遇:为了更好地促进旅游餐饮市场的发展与发展,促进旅游餐饮企业,供应企业与旅游餐饮企业,高登商贸及相关企业之间的合作共赢合作有关部门计划于2020年5月举行。从9月7日至9日,第九届中国国际航空,邮轮和火车食品和饮料展览会将继续在国家会展中心(上海)举行。展览会聚集了近1000家国内外主要旅游餐饮企业(包括航空公司,邮轮,火车,部队,学校,工厂,酒店餐饮等餐饮企业)和旅游餐饮供应商以及成千上万的全球专业买家参加展览。通过上述交流与沟通,增进了旅游餐饮供应商与旅游餐饮企业采购管理部门之间的了解,理解和友谊,促进了供需双方的合作与互利。 MP:

收款报告投诉

这串香锅确实比过去两年的火锅还要热。现在,最常被称为“年轻的朋友”的年轻朋友们,简直是一种了不起的食物。串香的味道适合正宗的巴蜀风味。商店的装饰不受限制,低价位的菜肴丰富,因此受到大多数食品的追捧。也正是由于群众的深厚基础,大量的企业家才飞入这个战场。

成本控制,一个永远无法避免的话题

请注意,开设商店很容易,赚钱也很困难。当您认为浓香非常有利可图时,这个市场已经飞到了河里。今天,小编将向您介绍这串火锅的利润。

首先,我们必须承认,一串香的客观性质是。不是说它不赚钱。这主要意味着消费者的价格不如火锅,因此有必要在数量上取胜。

由于利润微薄,因此严格控制成本已成为开放式字符串商店的核心。一些商店看起来很热,但是它们每个月都无法赚钱,而且大多数商店在成本控制方面存在问题。我特别提醒我以前没有做过任何食物。第一次开设商店的朋友在路上控制成本的陷阱很多。如果已经倒下,请爬出。

开店的费用构成

加盟费,现在一线品牌的特许经营费是50,000-100,000,二线品牌的是30,000-30,000,而30,000以下是鲜为人知的品牌。

商店转移费,租金是一大笔开支,它是字符串商店的主要成本结构。一点点规模就需要200-300平方米,尤其是在一线和二线城市,繁华的商业区,月租金高达200,000-300,000,而旺铺是一个受欢迎的保证。如果预算足够,则必须予以扣押。

店面财产成本(水和电),装修成本,设备,员工薪水,原材料和餐具,营销费用,管理费用等。

有多少利润

串香产业的综合毛利率约为60%,但将计算其他额外成本,落入手中的净利润可能少于30%。换句话说,如果您的串香商店每天都营业。金额为5000元,净利润为1000-2000元。

节气门是控制原材料成本的关键

一连串的芳香商店每天都在消耗原材料。如果控制得当,他们可以真正节省15-20%的净利润。这是一连串香气浓郁的老店的大门。首先是采购管理:目的是建立统一的标准,目的是要统一,清晰,明确,通常包括通用名称,等级,单位,单位数量,重量范围,加工类型,成熟度等;收货管理:特别是大量商品,必须是多方收货,例如厨师,采购,仓库,连同收货一起,可以大大减少偶然甚至欺诈。推荐市场上的智能电子秤,具有高清摄像功能,并且对人体头部进行操作,以便将操作结果存储在计算机中。老板只需要在家中登录相应的APP,就可以详细浏览收据的所有数据:谁在下订单?交货,收货,数量,甚至直接质量。

当然,原材料成本的控制不仅限于这些,还包括合理的存储,蔬菜粗加工的标准化以及制作更加精致紧凑的菜肴。

声明:以上信息来自互联网,版权属于原作者

新的机遇:为更好促进旅游餐饮市场的开拓和发展,推动旅游餐饮企业、供应企业和旅游餐饮配餐公司合作共赢,高登商业与相关主管部门等单位定于2020年05月07日-09日在国家会展中心(上海)继续举办2020第九届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会。该展会将聚集国内外近千家主要旅游餐饮企业(含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐企业)与旅游餐饮供应商企业以及数万全球专业买家参会,通过展会上面对面的交流与沟通,增进了旅游餐饮供应商企业与旅游配餐企业采购管理部门的了解、理解和友谊,推动供需双方合作共赢。MP: